照り焼きチキンの黄金比とマグネシウムのケア方法【今日の学び】

日記
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ゆうです。

今日の学びは「照り焼きチキンの黄金比」「バンバンジーの作り方」「マグネシウムのケア方法」の3つです。

照り焼きチキンの黄金比

皆さんは、照り焼きチキンは好きでしょうか?

僕も大好きで、家で作れたらいいなーと思っていました。

照り焼きチキンでおいしいのって照り焼きのタレですよね。

調べてみると実は、このタレには黄金比があるらしいんです。

黄金比は、

しょうゆ、みりん、酒が大さじ2

砂糖大さじ1

この比率です!

実際に作ってみたら、しっかり照りがついて甘さの中にしっかりとしょうゆの香ばしさがありました。

鶏モモ肉を黄金比のタレで煮詰める
裏にして鶏モモ肉の皮にも照りをつける
黄金比のタレで煮詰めればキレイな照りがついた照り焼きチキンができあがる

バンバンジーの作り方

皆さんは、バンバンジーはお好きでしょうか?

さっぱりしていてごまだれが病みつきになりますよね。

ごまだれの作り方は次の通りです!

練りゴマ大さじ3

砂糖大さじ1

しょうゆ大さじ2

酢大さじ2

しょうが1かけ(みじん切り)

すべてを混ぜて、茹でてほぐした鶏ムネ肉の上にかければ完成です。

バンバンジー。冷たくてさっぱり味で夏にピッタリ

マグネシウムのケア方法

最近知ったんですが、マグネシウムを洗濯物と一緒に入れて洗濯することでよごれが落ちやすくなったり、洗剤の量を減らせるそうなんです。

さらに、お風呂に入れることでお湯が柔らかくなって肌にいいらしい。

しかも、何度も使えるから経済的とあれば、使わない手はありません!

ただ、何度も使用しているとマグネシウムが水と反応して効果が出にくくなるため、定期的にケアが必要です。

マグネシウムのケア方法は、「クエン酸」を使います。

ケア方法は簡単で、マグネシウムを桶に入れて水をある程度入れます。

そこにクエン酸小さじ1〜2杯を桶に入れてかき混ぜます。

すると、マグネシウムがクエン酸と反応して、元のピカピカした状態に生まれ変わります。

これで、マグネシウムは買ったときと同じような効果を発揮できるようになりました。

水の中に入れた酸化しているマグネシウム。色が黒っぽくなっているのが分かる
クエン酸を入れてかき混ぜるとマグネシウムが反応して泡がブクブクと出てくる
想像以上にマグネシウムが酸化していたのか、白濁するくらい反応している。このまま使っていたらほとんど効果がないから、ケアしてよかった
最初の黒っぽさが消え、ピカピカのマグネシウムに大変身
マグネシウム、キレイになってくれてありがとう!これからも水としっかり反応してくれ

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