ゆうです。
キュウリの有効活用を考えていたのですが、大失敗。
それがこちら。
キュウリの豚巻き。
キュウリをただ半分の長さに切り、塩、コショウした豚肉で巻いてみたんです。
これがキュウリ臭い。
豚肉の甘い油とケンカしまくりで、お世辞にもおいしいとはいえませんでした。
さらに、生姜を添えていたのでいっしょに食べるとよりカオス感が増してしまう始末。
最終的には万能調味料のクレイジーソルトを振りかけ、味を誤魔化して完食しました。
キュウリの豚巻きをおいしくするには？
今回の失敗の原因は、キュウリの量が多かったことだと考えています。
丸々使った僕のずさんさが生んだ失敗でした。
キュウリを半分、もしくは4分の1に切って豚肉を巻くことで、キュウリの臭さが軽減して独特な歯応えが楽しめるはず。
キュウリの有効活用をもっと考えてみます！
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